Guide Hachette des Vins 2014

Guide Hachette des Vins 2014

hachette vinS. Delafont Pic Saint Loup 2011 a obtenu une étoile

« Première sélection dans le Guide pour Samuel Delafont, négociant-éleveur qui a créé en 2010 sa propre collection de vins du Languedoc afin de mettre en valeur les beaux terroirs de la région, qu’il trouve insuffisamment reconnus. Il propose ici un Pic Saint-Loup né d’un assemblage de syrah et de mourvèdre à la robe grenat profond et au nez fin et gourmand de fruits rouges, de pruneau et de vanille. La bouche, à l’unisson, se révèle ample et ronde, soutenue par des tanins enrobés. Un vin qui promet une bonne capacité d’évolution dans les cinq ans à venir. »

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