Guide Hachette des Vins 2014

Guide Hachette des Vins 2014

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S. Delafont Pic Saint Loup 2011 a obtenu une étoile

« Première sélection dans le Guide pour Samuel Delafont, négociant-éleveur qui a créé en 2010 sa propre collection de vins du Languedoc afin de mettre en valeur les beaux terroirs de la région, qu’il trouve insuffisamment reconnus. I propose ici un Pic Saint-Loup né d’un assemblage de syrah et de mourvèdre à la robe grenat profond et au nez fin et gourmand de fruits rouges, de pruneau et de vanille. La bouche, à l’unisson, se révèle ample et ronde, soutenue par des tanins enrobés. Un vin qui promet une bonne capacité d’évolution dans les cinq ans à venir. »

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